做糖霜苹果topping 1、苹果切成小块，不用削皮 2、热锅，转小火，放适量白糖，让它焦糖化（注意火候，变粘稠变黄就行，不要变黑了） 3、放入苹果块，搅拌。放入少量黄油，搅拌。苹果块开始上色并反光。 4、加一两勺水，小火慢煮。水耗差不多之后关火就行。（可以边准备下面的步骤边慢煮）
1、准备一个盘子或碗，放入3个鸡蛋搅拌，4大勺牛奶，一勺白糖，少量肉桂粉（可选），搅拌。 2、热锅，小火，放入少量油（橄榄油更好），少量黄油。 3、把面包片放入搅拌好的混合物中，浸泡一下，拿起来让料空干一下，放入锅中煎。 4、1分钟左右后，面包片表面熟透，有的地方变得有点棕色（微焦）后，拿出装盘。
把做好的苹果块放在盘中的面包片上，撒上一些冰糖粉（糖霜），结束。