排骨切块，用清水泡一泡，至少泡十分钟左右吧，泡出血水后倒掉水继续泡
泡好后沥干水，加入淀粉，料酒，酱油，老干妈，盐，腌十分钟左右，有空的话，多腌下比较入味，不吃辣的就不用放老干妈，放老干妈的话，就少放点盐
香芋去皮切块，也可以切条，摆盘好，放入腌好的排骨，煮饭的时候直接放饭上面蒸，饭熟了焖一会儿再端出来
成品，忘记撒葱花了…