准备好所需材料
蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，分离时不要将蛋黄混入蛋清中，否则会影响打发
在蛋黄中倒入牛奶和植物油，暂放一边
分三次加入白糖，打至干性打发
这种状态就可以了，不要打发过了
将低粉和可可粉过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀
加入蔓越莓干拌匀
取蛋白霜三分之一加入面糊中，翻炒操作，切记不能画圈，以免消泡，拌匀后全部倒入蛋白霜中，充分拌匀即可
烤箱150度预热，放入后150度~40分钟
出炉