热锅热油。
下肉丝煸炒。
肉炒至发白，加入生姜，煸炒几下。
加水，大火煮滚。转中火煮上10分钟。
加入米饭。
搅拌碎，等待沸腾。
汤沸腾后，加入切小片的青菜。
此刻加入，适量盐，味精，鸡精，或干贝素，白胡椒粉等提鲜调味品。汤滚即可以出锅。
简单而美味就是我们的追求。