蒜拍扁去皮，姜去皮拍扁，清洗干净，备用。
皮蛋切小块，备用。(如果喜欢吃皮蛋可以加2个，我是刚好只有一个)
娃娃菜切成条状，清洗干净，备用。(娃娃菜可以切成你喜欢的形状)
牛肉丸清洗干净，备用。(牛肉丸可以切成两半，也可以换成火腿或者你喜欢的肉丸，香肠都没有问题)
热锅倒油，放入蒜和姜，爆香。
倒入牛肉丸，继续炒香。
加入可以没过娃娃菜的水量，煮开。
水开后，倒入娃娃菜。
煮至娃娃菜接近熟的时候放入皮蛋。
全部材料都煮熟透时，加入盐和鲜鸡汁，盐和鲜鸡汁的量可以根据自己口味调整。
完成。