新鲜榴莲肉放不粘锅炒
浓缩去除水份
加入低糖绿豆沙
炒均出水分冷却分成30克一个
皮中所有材料一起揉成团密封放保鲜，冷藏半个小时以上
皮20.馅30包好
压成型后，入烤炉前喷水。
200度烤10分钟定型
刷1个蛋清二个蛋黄的蛋液
再用200度烤12分钟左右，冷却以后带手套装袋密封，3到5天回油后食用。