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广式榴莲月饼
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作者：
唐沫烘焙教室
用料
广式榴莲月饼的做法步骤
步骤 1
新鲜榴莲肉放不粘锅炒
步骤 2
浓缩去除水份
步骤 3
加入低糖绿豆沙
步骤 4
炒均出水分冷却分成30克一个
步骤 5
皮中所有材料一起揉成团密封放保鲜，冷藏半个小时以上
步骤 6
皮20.馅30包好
步骤 7
压成型后，入烤炉前喷水。
步骤 8
200度烤10分钟定型
步骤 9
刷1个蛋清二个蛋黄的蛋液
步骤 10
再用200度烤12分钟左右，冷却以后带手套装袋密封，3到5天回油后食用。
菜谱创建时间：2020-09-15 21:35:19
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