杂拌芦笋金枪鱼🌿

芦笋洗尽，掰掉尾部较硬部分。 不老的话可以不掰。 斜刀切。如图。

冷锅冷油。油烧热，手在上面感觉有热气，下芦笋。

大火翻炒。

芦笋熟得快，尝一下快熟了就加黑胡椒粉。继续翻炒三十秒左右。出锅。

洗干净的苦菊剪碎，大概两个指节长，比较好下口。