巴斯克式焦烤芝士蛋糕

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作者: 香草Hui
真是的,这款芝士蛋糕真的太棒了!烤完出炉还能抖动,外型虽然焦黑(好丑),可吃到嘴里芝士味却很浓郁,难怪这么多人喜欢。当然,喜欢芝士的我就更爱了!

用料

巴斯克式焦烤芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料

步骤 2

奶油奶酪软化后加入柠檬汁和细砂糖搅拌均匀

步骤 3

分三次加入鸡蛋液

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

再分四次加入淡奶油拌匀

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步骤 6
步骤 6

筛入玉米淀粉切拌均匀

步骤 7

过一过筛(也可以省去)

步骤 8

倒入铺好油纸的棋具里

步骤 9

放入预热好的烤箱中(上下火210度)烘烤30分钟左右

步骤 10

烤熟后取出,这时的蛋糕会抖动哦!冷却后连同模具密封后,一起放入冰箱冷藏一夜。

步骤 11

第二天取出脱模,丑丑的焦焦的

步骤 12

切一块,尝一口,超满足!

菜谱创建时间:2020-09-16 19:00:06
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