黄油融化备用
所有粉类混合均匀过筛备用
鸡蛋打散，加入蜂蜜和细砂糖，搅拌均匀
一次加入所以过筛后的粉类，大力搅拌均匀
分三次加入融化后的黄油，搅拌均匀，黄油温度保持在50-60度左右
加入淡奶油，混合均匀
用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时
冷藏后搅拌均匀装入裱花袋
挤入模具中，每个均等的重量！最好称量重量入模！大概一个38克！
放入预热好的烤箱中，风炉180度烘烤12分钟左右！
抹茶淋面：白巧克力和可可脂混合放入微波炉加热30秒，翻拌均匀再入微波炉加热30秒，直到全部融化！
加入葡萄籽油混合均匀
加入过筛后的抹茶粉，完全混合均匀，抹茶粉是容易溶于油脂的，所以混合均匀不会有颗粒！
自然冷却到30度左右开始淋面
过筛装入裱花袋，将玛德琳放在烤网上、下面电一个烤盘接住多余的淋面！开始淋面！
开动脑筋，装饰表面！让玛德琳美味又好看！