孜然羊肉

Name: 孜然羊肉
Ingredients: 500克羊肉卷; 1小个洋葱; 适量姜葱蒜; 3-4根香菜; 适量孜然面; 适量辣椒面

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作者：小哈0222

用料

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

温水讲羊肉卷下入锅中，水开后再煮30秒后盛入大碗，用清水洗净，将羊肉卷装入盘中备用

步骤 2

准备一个碗，依次倒入两茶匙辣椒面，两茶匙孜然粉，一茶匙糖，一茶匙盐，剪入几个干辣椒

步骤 3

讲蒜切片，葱姜、洋葱切丝，香菜切段，装入盘中备用

步骤 4

锅中热油后，倒入一茶匙十三香，一茶匙盐，倒入洋葱翻炒至软后盛入盘中备用

步骤 5

锅中再次下油，下入葱姜蒜炒出香味后倒入羊肉卷翻炒，倒入步骤二的调料，炒均匀后，倒入少于生抽料酒

步骤 6

最后，倒入洋葱和香菜炒均匀即可装盘

菜谱创建时间：2020-09-17 00:30:32

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