黑椒虾仁炒西蓝花❗超简单～低脂健康必备‼️

先将西蓝花切成小块，准备一盆水，加点盐，浸泡10分钟。 将红椒、洋葱切小，小米辣对半切，蒜拍扁备用。

锅中加水煮开，将西蓝花放入焯熟，锅中放点食用油和盐，熟之后捞起沥干备用。（不要太熟哦，不然就不好吃了）

可以用鲜虾，我这边用的是虾仁，虾仁洗干净后，加入1勺料酒➕少许盐➕1勺生抽➕适量黑胡椒➕1勺淀粉，抓匀备用。

热锅倒油，先将蒜爆香，然后倒入红椒、洋葱、小米辣、虾仁。

虾仁炒至变色后，倒入西蓝花，加1勺生抽➕1勺蚝油➕适量黑胡椒，翻炒均匀。