准备好所有食材，葱姜切碎用开水冲成葱姜水晾凉
猪肉和虾洗净去筋膜和虾线，用柠檬片腌10分钟或者用葱姜水泡一下以去腥
胡萝卜去皮切片焯水（这样放在丸子里软一些）
胡萝卜，肉，虾，牛油果用拉拉神器打碎成泥状，胡萝卜有点大粒的没关系，我喜欢用这个手动的拉拉神器，没有电动搅拌机细腻，方便控制颗粒大小，反而利于宝宝咀嚼发展。
加入淀粉，蛋清，葱姜水一勺，顺一个方向搅打，感觉有点稀没关系，搅打一会水分吸收到肉泥里，丸子会比较软嫩
锅中水烧开放小火，我是把肉泥放手掌上用勺子整好型，用勺子挖着放进水里
小火可以保证丸子下去不会散了。要有耐心做小一点，最好宝宝一口一个自己嚼，抓住练习咀嚼的黄金期
飘起来的丸子就是熟了
把飘起来的捞一些用小碗装了一半留着明天吃
锅里剩下的丸子和汤里加入:宝宝面条，生菜切条，平菇切丁，鸡蛋剩下的蛋黄（蛋清和丸子里了)，煮一煮
今天就吃肉丸生菜平菇鸡蛋面啦～
丸子宝宝一口一个吃的很欢啊，差点一顿把一天的量吃掉了(>_<)