准备好所需材料
鸡翅根洗净表面划刀，白洋葱切碎
为了更入味，可以用压蒜器把白洋葱压更细腻
盐，生抽，味好美脆皮炸鸡调料，味好美黑胡椒粉腌制
准备2个碗，一碗有鸡蛋，面粉一勺味好美脆皮炸鸡粉，淀粉，另一碗只有面粉3勺
将腌制好的鸡翅根，依次裹面糊，然后面粉，备用
热油，中小火炸制5分钟
将鸡腿沥油备用，锅内重新提热油温
复炸鸡翅根到表面金黄酥脆即可。
白洋葱比紫洋葱相对辣口，喜欢更辣的可以用蒜末，或者加辣椒粉一起腌制。 腌制时间最低2小时比较入味，保鲜膜冰箱腌制一夜更好。 炸制时注意稍微翻动，受热均匀。