准备材料,大虾挑去虾线,清洗干净,放入生抽,白胡椒粉,味淋,食用油,葱段,姜丝,挤入柠檬汁,拌一下。
保鲜膜密封,放入冰箱冷藏腌制半小时。
热锅,加入适量食用油。
把盆里的汤汁倒掉,然后把大虾倒入锅内翻炒。
大虾变色后,加入味好美番茄酱。
翻炒均匀。
加入少量的清水。
盖盖焖五分钟左右,最后大火收汁。
出锅摆盘,完美~
可以选用料酒来去腥