将五花肉切成薄片。 2小勺味噌➕1小勺生抽➕1小勺豆瓣酱➕➕蚝油1小勺➕1大勺味啉➕1大勺料酒➕蒜泥、姜泥各1小勺➕1小勺芝麻油➕适量胡椒粉 （🌸没有味啉的话，2大勺料酒➕少许白糖，没有味噌的话，可用大酱代替）
用手将所有的调味料和五花肉抓匀，腌制20分钟。（最少腌制10分钟）
将卷心菜洗净，用手撕成小块。
锅里倒入1大勺植物油，锅烧热后摆入肉片，煎至两面呈金黄色。
倒入卷心菜，翻炒到卷心菜变软后关火。
盛入盘中！ 美味！下饭！
1.五花肉经过腌制之后，不仅入味，而且还具有柔嫩的口感。