胡萝卜切丝
青椒切丝
木耳切丝
肉丝加入1勺料酒,1个蛋清,1勺淀粉抓均
加一勺食用油拌均
热锅凉油下肉丝炒熟
调料汁:3勺生抽,2勺醋,1勺耗油,1勺老抽,1勺白糖,1勺淀粉,适量水
油热放葱,蒜,干辣椒爆香,放1勺豆瓣酱
放入胡萝卜,青椒,木耳炒至断生
放入肉丝翻炒
加入调好的料汁翻炒
出锅装盘