肉末虾酱豆腐
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作者：
阿虹的厨房
哥哥一家子去烟台玩耍一趟，大老远带回来的虾酱，咋吃呢？先做回豆腐尝尝吧！为了突出虾酱的鲜，调料中只放了虾酱，料酒，糖，味道还是不错的(*๓´╰╯`๓)♡
用料
嫩豆腐1块300克左右
小葱1颗，姜3片，蒜1瓣
肉末50克
虾酱满满1汤勺25克，料酒1汤勺，糖1克
水1小碗200克左右
芡汁4/5茶勺约4克+2汤勺水
肉末虾酱豆腐的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐切小块；葱姜蒜切末；肉末备好；芡汁、水都备好；炸虾酱和料酒都放入一个小碗
步骤 2
锅热后放少许油，加入葱姜末炒香，放肉末炒变色，加虾酱翻炒片刻
步骤 3
倒入水，烧开后加入豆腐煮2分钟
步骤 4
加入芡汁即可
步骤 5
装盘
菜谱创建时间：2020-09-18 13:42:43
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