将（盐和黄油以外的）所有面团材料混合放入厨师机内，搅拌成团
加入盐和黄油继续搅拌，使黄油完全融合到面团内。
用搅拌机的4-6-8档来回甩面，直至能拉出手套膜为止。大约在15分钟-20分钟左右
盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右，发酵至2倍大，手指插入不回缩即可
等待发酵过程中，可以做麻薯馅： 1、把麻薯馅材料中的水、油、糖放入锅中煮沸后关火，倒入糯米粉搅拌均匀，常温冷却或放入冰箱冷藏冷却 2、将冷却后的麻薯面团等分成8份 3、麻薯面团内包入20g左右的红豆沙，制成麻薯馅
将一发后的面团拿出来揉搓排气，等分成8份（每份大概80g左右）
取一份面团，排气擀薄，包入准备好的麻薯馅，收口整形
等全部做完后，放入密闭空间内进行二发，大约1小时左右。本人放入烤箱内进行二发（烤箱常温）
二发完成后，烤箱预热360F（180摄氏度） 面包胚子表面撒上面粉，用锋利刀子画几道痕
预热好后，将面包胚子放入烤箱烘烤20分钟—25分钟，表面上色到理想程度即可。松软、好吃、奶香味十足的麻薯软欧面包做好啦！
相同配方，也可制作奶油小餐包：烤箱320F（160摄氏度）20分钟。隔天冷却了，用微波炉叮15秒，又是松松软软的了……
圣诞节做了个“雪花面包”应应景 355F（180摄氏度）20min
1、麻薯面团里可根据个人喜好，包各种干果 2、面包整形各式各样，根据个人喜好自由发挥