黑芝麻全麦发糕(酵母版)
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作者:
每天都在减肥的蛋蛋酱
为了消耗粘米粉还有杂粮粉(主要是黑芝麻)。主要参考了https://www.xiachufang.com/recipe/263960/。
用料
粘米粉
80克
全麦粉
80克
杂粮粉(黑芝麻粉)
40克
水/牛奶
200ml
红糖
20克
酵母
2克
黑芝麻全麦发糕(酵母版)的做法步骤
步骤 1
全部混合在一起,静置直到起泡。
步骤 2
稍微搅拌一下,倒入刷了油的模具里八分满,醒发至满模(26度20-25分钟)。
步骤 3
醒发好以后,表面撒葡萄干/红枣,放入蒸锅,水开以后计时蒸20分钟,关火焖5分钟。
菜谱创建时间:2020-09-18 17:22:48
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