酥掉渣的扁桃仁酥

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作者: 燕子飞a
尝试着做各种烘培,大家如果没有核桃就用扁桃仁,用花生碎也是可以的,只要是坚果,碾碎后搅拌在面粉里,一定要碾碎,最好成小颗粒状,烤出来又香又酥!

用料

酥掉渣的扁桃仁酥的做法步骤

步骤 1

1.70克糖粉+100克猪油,搅拌至顺滑。我怕甜少加了20克糖,喜欢甜些的可以加90克。

步骤 2

2.加入一个鸡蛋、20克牛奶,搅拌均匀。

步骤 3

3.加入250克低筋粉,4克泡打粉,3克小苏打,40克扁桃仁片,把面粉揉成团。

步骤 4

4.分成12个等份,中间撒上些许黑芝麻。

步骤 5

5.烤箱预热170度,烤25分钟,凉凉就可以开吃了!

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步骤 6
步骤 6

我儿子还没等全部凉透就吃了两个,酥的掉渣!

酥掉渣的扁桃仁酥的小贴士

我个人觉得70克糖正好,不会太甜!

菜谱创建时间:2020-09-18 20:44:20
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