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椰子饼
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作者：
狒狒-Miffy
用料
椰子饼的做法步骤
步骤 1
把需要的材料全部称好备用
步骤 2
皮和馅的材料分开放置，先做皮这部分
步骤 3
黄油隔水融化后放入白糖，使糖融化后取出
步骤 4
黄油融化白糖后加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 5
筛入低粉，拌匀
步骤 6
揉光滑后放置冰箱30分钟，然后去准备椰子馅
步骤 7
同样方法将黄油隔水融化白糖
步骤 8
白糖融化后倒入鸡蛋、牛奶、筛入低粉椰粉，最后倒入椰蓉拌匀
步骤 9
椰子馅搞定
步骤 10
把之前的椰子皮从冰箱取出，一个剂子差不多二十克左右，放入模具整形，然后底部用牙签戳几个洞
步骤 11
馅倒的有点多，其实倒八分满就可以了
步骤 12
烤箱190度预热，预热好放入烤箱，20分钟左右就可以了
步骤 13
20分钟后出炉，香气扑鼻，轻松脱模
步骤 14
由于蛋塔形模具数量有限，家里只有5个，所以就随便放到其他模具中烤，颜值同样在线😄
步骤 15
甜度刚刚好，外面买的感觉太甜，容易腻
步骤 16
最后我还放了点红豆进去，味道同样美味，因为自己怎么做的怎么样都会觉得好吃😜😜
椰子饼的小贴士
如果家里有椰浆就不要用牛奶，估计椰浆做出来的椰子饼椰香味会更浓，下次有时间可以再试试，馅不要把容器装满，装八分满就差不多了😝喜欢表面颜色深点的可以适当多烤几分钟，得关注牢，别烤焦了😋
菜谱创建时间：2020-09-18 23:13:27
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