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自制面条（压面机版）
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作者：
♂alice79520 ♨
用料
自制面条（压面机版）的做法步骤
步骤 1
所有材料称重，然后依次加入揉面盆。
步骤 2
用筷子搅成这种絮絮状，然后盖上盖醒发20分钟左右
步骤 3
醒发后的面絮用擀面杖压一压面这样容易操作。分成4-5个面片，然后用压面机最宽的档开始压。刚开始不太好压，多压几次慢慢的就会成片状了
步骤 4
然后依次从宽到薄调整面条机压面厚度，慢慢的就会越压约光滑
步骤 5
已经越来越光滑了
步骤 6
最后在换压面条档压成自己喜欢的面条。我家是细面3档，宽面2档
步骤 7
面条
步骤 8
小馄饨皮
步骤 9
正在包的小馄饨
步骤 10
大馄饨皮，这个是35%压出来的，有点硬，真心不适合
步骤 11
包出来的也不好看，还难煮。所以35%真的只适合面条
菜谱创建时间：2020-09-19 09:54:24
