青菜洗干净,猪肉切片,鸡蛋放葱花打散
鸡蛋液放少量料酒炒成碎碎的,盛出待用
肥肉炒出油,再放瘦肉小炒变色,放生抽和料酒爆炒15秒
青菜放一起炒软
放河粉爆炒,加生抽、老抽炒散,放盐和鸡精调味
炒至粉水分快干,加入炒好的鸡蛋,混炒干水分
放一点点香油调香味,加入葱花,炒散,出锅