红豆馅我用了成品的350克,提前泡的红豆,加适量水跟冰糖一起放入电饭锅煮饭模式,我用了两次煮饭程序,粉糯的红豆馅就做好了
面粉,白糖,水,盐,鸡蛋,酵母一起放进面包桶,松下12饺子皮程序先走一遍,醒发30分钟后加入橄榄油再次用12饺子皮程序搅拌一次,结束后继续醒发30分钟…
自己和面团非常的软容易粘手,用面包机和面就解决难题了
发面时把红豆轻轻捏成圆形待用
面团很软会很黏手,不需要用擀面杖排气,直接取小份用手放少量的干面粉慢慢包,包好成型后用保鲜膜盖住再次醒发20分钟
电饼铛刷少量的橄榄油放了4个发的太好有点挤…
后面的都是三个一锅刚刚好
高温加热两面膨胀后微微焦脆就可以起锅了
松软的外皮
掰开看里面的气孔就跟软式吐司一样,口感非常松软
当早餐或者下午茶点心都很合适
400克面粉,我做了中等大小的16个红豆饼,面团很软发的面饼会比平时做的饼蓬松一些