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【汐汐家常菜】简单低热量·清蒸蒜香茄
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作者：
苏汐-不再更新
用料
【汐汐家常菜】简单低热量·清蒸蒜香茄的做法步骤
步骤 1
【备料】长茄子两根，蒜瓣和香菜备用
步骤 2
【料理】茄子去头切成条状，用盐水泡3-5分钟。同步处理蒜末和香菜段。
步骤 3
【清蒸】将盐水泡过的茄段码盘，隔水上锅蒸12-15分钟（我用的盘子略深，盘子浅的蒸10分钟左右，可用筷子戳一下判断熟烂程度）
步骤 4
【调汁】锅内倒油，倒入切好的蒜末爆香，加盐适量，酱油少许，加一些清水做成调味汁（口味重的可以再加点辣椒粉和豆瓣酱）
步骤 5
【出锅】刚蒸好的茄子有水渗出，将汁水倒掉，撒香菜段，淋上调味汁，结束！
【汐汐家常菜】简单低热量·清蒸蒜香茄的小贴士
清蒸拌上调味汁即可。简单好操作，好吃又健康，一起试试吧！
菜谱创建时间：2020-09-19 20:13:38
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