小美卤牛肉（一锅三菜）

牛腱子切大块放网兜，加水，用3个5洗净后，放入主鍋，加入姜片、草果、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、料酒、水。设置时间50分钟/100度/反转小勺。

蒸锅放入泡发好的海带，蒸盘放入生鸡蛋（或鹌鹑蛋），设置20分钟/V档/反转小勺。

鸡蛋蒸熟后（剥干净蛋壳），和蒸熟海带一起放入卤水泡4小时以上更入味，吃的时候加热即可享用。