芋泥蛋糕卷(附芋泥做法)

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作者: 祎然美味

用料

芋泥蛋糕卷(附芋泥做法)的做法步骤

步骤 1

又到了吃荔浦芋头的季节啦~(之前全是tb买,最近我们这边超市也有卖啦😋)

步骤 2

去皮洗干净、切块上锅蒸

步骤 3

十分钟就差不多过心了

步骤 4

将蒸好的芋头捣碎 趁热加入白砂糖、蜂蜜,慢慢加入牛奶,我一般做馅儿喜欢有点颗粒状

步骤 5

也可以过一道滤网或者用榨汁机打一遍

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步骤 6
步骤 6

先将牛奶、玉米油混合,筛入低筋面粉,再放入四个蛋黄,另一个盆里放入四个蛋清,分三次放入细砂糖打发,最后将三分之一蛋白放入蛋黄液里搅拌均匀 再放入蛋白里搅拌均匀

步骤 7

最后的液体放入方形烤盘 震两下,放入提前预热好的烤箱

步骤 8

150度烤23分钟,倒扣放凉

步骤 9

将做好的芋泥抹在蛋糕上,三分之一位置稍微多抹一点

步骤 10

借助擀面棒把它卷起 放入冰箱冷藏一下定个型

步骤 11

十分钟后拿出来 切好就可以吃啦

步骤 12

这个配色太🉑️啦(幸好做的毛巾面在外面)

菜谱创建时间:2020-09-19 22:24:29
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