新加坡米粉

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作者: 雨后絮佳音
约4人份

用料

新加坡米粉的做法步骤

步骤 1

把米粉放入盛满冷水的容器内,浸泡15分钟,使其变软。捞出沥干水分,用剪刀剪成段。

步骤 2

保留青葱的葱叶,把葱白切成薄片。把酱油、白糖和咖喔粉混合,调成酱汁。把大蒜切碎。

步骤 3

平底锅内倒入5汤匙葵花子油,大火烧开,开大火迅速煎葱白片和蒜末30秒钟,然后放入调好的酱汁和米粉。混合均匀,烹饪5分钟。

步骤 4

关火,放入切成薄片的葱叶。

菜谱创建时间:2020-09-20 03:25:38
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