面团部分除黄油揉成团，水预留10g左右，不要太多，成团即可，加入黄油揉出厚膜，不用手套膜
分成五个小团，松弛15-20分钟，期间制作夹心：蛋黄蒸熟全部搅匀即可
擀开，包入馅料
整形，收口要收紧
另外一种包法，但是这种容易擀太长
送入烤箱35度左右发酵25-30分钟，放一碗热水在旁边
发酵完煮糖水，同时预热烤箱210度，煮糖水微沸就可以，每面煮20-30s
烤箱200度，20分钟，上色盖锡纸
出炉拍照📸