无添加轻油肉丝炒面～上海囡小辰光额老米道（2020.09.20）

水沸下面条，煮沸加一碗冷水，再煮沸捞起待用。（可用凉水冲一下或加几滴油拌一下，以免糊了）

油热下肉丝煸炒，加料酒，变色盛起，待用。

油热，倒入面条翻炒1分钟。（油多炒得香，油少点健康🤣）

倒入鸡毛菜、肉丝一起翻炒至鸡毛菜颜色变深。

加入两铲生抽，翻炒均匀。