糖粉倒入蛋清中用蛋抽搅拌均匀至糖粉融化。
倒入面粉（可过筛也可不过）搅拌均匀后倒入芝麻搅拌均匀。
黄油隔水融化后倒入前面混合好的面糊搅拌均匀。把混合好的面糊装入裱花袋挤在垫好高温布的烤盘上，挤的大小随意，一般我是挤大概一块钱硬币那么大的一个，每个面糊之间间隔大一些，因为面糊要摊开，挤得挤的话就成了一个饼了。这个时候可以开始预热烤箱了上火190℃下火160℃。
面糊挤好后手指沾水把面糊摊平，也可以直接抬烤盘在地上磕几下把面糊磕平。烤箱预热好后放入烤箱大概15到20分钟，具体看自己烤箱的脾气。最好守着看，看得颜色差不多了就可以抬出来了不一定非的等到时间到。放凉后开吃！