咖啡粉+热水搅拌均匀，放一旁待用 👩🏻🍳 （咖啡粉用黑咖啡最好，如果只有速溶咖啡也可以用，黑咖啡最香苦，二合一比较甜，三合一更甜。 ‼️配料表糖量是配黑咖啡比较合适的，如果是三合一咖啡，一定适当减少一些）
黄油切小块，隔水加热软化，把柔软的黄油块配着化出来的一点温黄油水各种搅拌戳戳，做成均匀状态 ‼️加热全程就几秒钟，千万别加热过度水油分离太多就不太好了。
1、把糖粉倒进黄油搅拌均匀 2、加入可可粉搅拌均匀 3、把鸡蛋搅拌均匀，倒进上一步里 4、加入咖啡液搅拌均匀
把面粉筛进黄油糊里，搅拌匀均，无干粉状。
手工给面团整形，拿保鲜膜或者饼干长条模具塑形，放进冰箱里冷冻30分钟，取出切片，厚度在0.5~0.7厘米左右口感比较好 （如果冻太硬难切可以等两分钟退冰一些更好切）
预热烤箱上下火180℃ 烤盘铺烤纸，把切好的饼干块放上去。
上下火180℃烤25分钟。 👩🏻🍳快烤好的样子，图上这次因为烤的量多，所以排得比较密，材料表的量可以排得比较宽一些
烤好了~
烘烤温度视个人烤箱而定，有些烤箱可能20分钟就完成了 👩🏻🍳 如果家里刚好没可可粉也不打紧，把咖啡粉+多两克，味道也是可以的~加可可粉只是为了提一提风味