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彩虹🌈蛋黄酥的做法

彩虹🌈蛋黄酥

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作者: YanNa-1
YanNa-1
中秋将至,月饼和蛋黄酥更配哦 由于不喜欢吃豆沙,所以豆沙馅放的比较少。莲蓉的放比较多。这次做了两种馅红豆沙和莲蓉 此配方是22个的分量哦

用料

彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄摆在烤盘上,喷洒高度白酒。 烤箱150° 13分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮的所有材料混合,揉成面团。 盖上保鲜膜放20分钟。 然后分成11份,每份40g左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个颜色的油皮分别将材料混合揉成团。 每个颜色的油酥分成11份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份水油皮擀开,加每色一份油酥。 四边包上来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的小团子盖上保鲜膜继续松弛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待松弛的时候开始从第一个开始擀成长条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜松弛10分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长条,再卷成小卷

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小卷这样

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间切开

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压下,并擀开

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的皮翻一面,切口朝外。 背面放上馅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虎口慢慢收,底部一定要包紧

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180° 放进去烤30分钟

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香酥脆的蛋黄酥ok

菜谱创建时间:2020-09-20 23:38:18
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