绿豆糕

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做给儿子吃,我的目标就是让小家伙尝遍人间美味 现在还没2岁,外面卖的不放心,就自己做给他吃,糖之类的都可以控制

用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

做的时候没高兴拍照,直接上方子 1,去皮绿豆泡水一夜(去皮绿豆某宝有卖) 2,加水煮烂,最后水别太多,不然炒起来太累。用搅拌机分次打细腻,倒入不粘锅,加糖(冰糖也可以),加油,小火,不停翻炒,炒到干干的就行,越干,最后成品越干,这个跟口感有关系,所以自己喜欢软软的还是干干的,自己把握,但是炒好的豆沙一定要摸着不黏手 3,用模具压吧,喜欢什么样,压什么样

步骤 2

好看噢,刚做好,儿子就吃了1个

步骤 3

装袋子,放冰箱冷藏,1周内吃完

菜谱创建时间:2020-09-21 09:53:03
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