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【低卡低碳】全酸奶版巴斯克的做法

【低卡低碳】全酸奶版巴斯克

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作者: 是Sira吖
是Sira吖
搜遍全网也没找到全用酸奶做的巴斯克,只能结合各大神方子&我做的n个巴斯克的经验总结出一个方子。大家可以都来试试吖~超好吃! 因为没有油脂口感可能没有那么绵密,但味道超像 希腊酸奶把碳水化合物都随着乳清过滤出去了呢,生酮可以放心吃! 味道描述:做薄薄的有点奶酪饼的感觉,表面薄薄一层蜜盖,入口酸甜带着点炭烧香气,非常巴斯克。不过因为我做的没有加黄油和蛋黄因此不够细腻 希腊酸奶制作方法: 1.自己用酸奶机做并用纱布过滤 http://www.xiachufang.com/recipe/103274579/ 2.制作酸奶时加奶粉 http://www.xiachufang.com/recipe/104474008/ 这个方子还可以加 牛奶100克 柠檬汁10克,但因为

用料

【低卡低碳】全酸奶版巴斯克的做法步骤

步骤 1

不讲究,全部材料加一起搅拌(我草率到放罐子里用两根筷子高速搅拌,我觉得没什么不可哈哈哈)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油纸打湿拧干,铺模具里 烤箱预热5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放中下层,230°25分钟

【低卡低碳】全酸奶版巴斯克的小贴士

1.我的希腊酸奶在制作的时候已经加了代糖,所以如果是无糖的小伙伴们记得加点糖哦 2.一定不要过甜,哇曾经加太多糖被那个流出来的蜜汁甜到齁嗓子。但不要太不甜,会没有奶味 配方还会持续改良

菜谱创建时间:2020-09-21 20:47:15
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