主料：牛腩500克，牛里脊300克。无论你想吃真实的肉肉还是那入口即化的醇香，这种搭配绝了
辅料：小米辣3个；洋葱半个；京葱1根；八角1颗（小香葱适量）
肉肉倒进压力锅里，倒入2汤匙生抽；1汤匙冰糖老抽；1汤匙料酒；1汤匙陈醋；1小勺盐；葱段；八角（压40分钟）
压好的肉肉，葱段和八角挑出去
用牛肉压出来的油爆香小米辣和洋葱
拿小勺把牛肉舀出来放进砂锅里，不要多余的油。加入60ml的热水，要热水！盖盖儿焖煮15分钟
汁快收干的时候撒入一把小香葱，再煮两分钟出锅
隐约的辣味儿，洋葱的鲜甜；入口即化，唇齿留香的牛腩；可以大口咀嚼，有嚼劲却不塞牙的里脊，这一锅，满足你对肉肉的所有想象，就是很过瘾！
成品图
熊熊用了冰糖老抽，所以不放糖了，要不然还需要两小勺的糖。 今日份幸福get！ﾉ☀