鸡腿切块之后冲洗干净血水 装入碗中加入料酒 生抽 胡椒粉 鸡粉 生粉 腌制10分钟
准备材料：蒜末 葱段 姜片 干辣椒段 八角 香叶 桂皮 花椒
用油起锅 倒入鸡腿块拌匀 捞出沥干油 锅底留底油
将刚刚准备的材料倒入锅中炒出香味 再倒入鸡腿块翻炒均匀
加入料酒 生抽 水 盐 鸡粉 辣椒油 花椒油 水淀粉炒入味
装盘~香喷喷
鸡腿块不焯水 所以腌制之前一定要将鸡腿块的血水用清水清洗干净