用剪刀或者刀把栗子划一字或者十字。
把栗子清洗干净，加油，糖煮开。
煮开后转小火煮30分钟。30分钟时候水也差不多快干了。
拿铲子翻炒把水分炒干，关火。
炒干水分的栗子可以看到都爆口了，轻轻一剥就会脱离栗子壳了，非常的简单方便。你学会了没有？