将鸡蛋打散后倒入玉米油搅拌均匀，然后依次放入牛奶、砂糖、红糖搅拌均匀，然后加入黑麦粉、糯米粉、食用小苏打搅拌至面粉糊光滑无干粉，加入适量蔓越莓干搅拌后倒入模具中，震出气泡。
烤箱180℃烘烤40分钟即可。