把全部材料放一起和至完全阶段（即手套膜）
有时间的话，可以先把酵母和盐以外的材料活成团就放冰箱冷藏3小时，拿出来就到扩展阶段了，即出膜。
把酵母放进去和均匀再放盐，和至完全阶段
发至2-2.5倍大
发好后排气，分割成4份面团，120克/份。松弛10--15分钟
擀成鸭舌状翻面
上下往中间折
然后有口子的地方朝上
用擀面杖左右轻擀几下
上下擀长
由上至下卷好放烤盘里进行2次发至1.5倍放入烤箱（无需预热）中层，上160℃，下150℃烤17分钟后调整上170℃，下160℃烤8分钟。
补充一下：花纹是二发好后，用刀片割的，然后涂上奶液。
好吃~
步骤2和3是不用咋揉就到扩展阶段的方法，全部材料扔一起和至出手套膜的，请忽略。