【芋泥制作步骤】 1、芋头和紫薯切块，上炉蒸软，芋头和紫薯的比例是10:1，紫薯越多，紫色越浓。我个人喜欢这个颜色，很梦幻的紫色～ 2、蒸熟的芋头和紫薯放大碗里，捻碎，趁热放入一片芝士片，然后倒入牛奶、奶油，搅拌成泥。 3、切黄油，润滑锅，然后芋泥全部倒入，小火慢慢的搅拌、慢炒，直至顺滑，将芋泥的干湿度调试到你要的程度。 记住，小火慢慢的炒哦～
【储存】 找一个玻璃碗，内部涂上油，将熬好的芋泥放入，吃不完放冰箱可以存好几天～
【芋泥三明治】 将切片面包上涂上厚厚厚厚的芋泥，超级满足～
黄瓜切片（用刨刀），切成适合的长度，平铺在芋泥上。
放上用空气炸锅炸熟的鸡胸肉，鸡胸肉的腌制，可以看前面，然后再放入一片芝士～
在用保鲜膜包起来，这个是我的短板，包的有点丑～
拦腰切断，有点丑哈，但味道很好吃～
吃起来～
这是山寨版的芋泥咸蛋黄～直接用的咸鸭蛋蛋黄，哈哈哈，感觉也不错！
1、我的口味有点淡（怕胖），芋泥里面没有放糖，紫薯本身的甜度就和适合我，你们要是喜欢吃甜的，可以多放点白糖，会很甜。 2、面包我也没有放酱，因为鸡胸肉腌制很入味，你们也可以加点番茄酱之类的调味，反正，适合你的就是最好的，这不就是自己做饭的乐趣嘛～