准备肥牛片（最好是烧烤用的更嫩），杏鲍菇（切片），西芹叶（切碎），洋葱（切丝），大蒜（蒜泥）备用；
中小火放入黄油或橄榄油，下蒜和洋葱煸香；
之后锅子中间腾出来空地开始煎牛肉（5秒翻一面）；
捞出煎好的牛肉，锅里留有煎牛肉的油脂不要倒了直接炒杏鲍菇；
待杏鲍菇变软后下刚才煎好的肥牛片；
并加入日式烧烤汁和少许盐（若觉得淡的话）；
关火撒上西芹叶和白芝麻～嫩嫩奶香的小牛肉一口下去还有西芹淡淡的清香，即使是甜口的烧烤酱也不会腻；最绝的是杏鲍菇，完全充满了牛肉汁的香气，真的甩日料店的牛肉盖饭几条街啊啊啊*\(^o^)/*
1. 全程火不要太大，牛肉老了就不好吃啦； 2. 烧肉汁进口超市都有卖； 3. 味道咸淡看用量自己调整，如果淡了可适当放点生抽/万字酱油/盐； 4. 铺在香喷喷的米饭上，要趁热吃趁热吃趁热吃，重要事情说三遍🤪