葡萄干稍许浸泡10分钟，滤干；
黄油软化，加入砂糖； 电动打蛋器打至颜色发白；
加入食盐，调味；
加入一个蛋黄，搅拌均匀；
筛入低粉+泡打粉； 搅拌成松散状；
加入牛奶和葡萄干； 牛奶的量要看是否能够成团，总量应该是略大于80g的； 烤箱180度预热；
能够成团后，放在保鲜膜上，不要用力，不要用力，压至0.5cm厚左右；
放置在烤盘上，表面刷上全蛋液；
烤箱中层，上下火180度； 烘烤20分钟左右，至表面颜色金黄即可出炉；