橘子酱

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作者: 奥宝宝
今年院里的橘子丰收了,我家的橘子没有籽,甜甜的,来不及吃,放着担心会坏掉,做了果酱放在冰箱容易保存一些,可以用来抹面包吃,还可以挖两勺,泡一杯橘子茶,还能配着酸奶吃,熬制的过程香味扑鼻,恨不得马上吃光它!

用料

橘子酱的做法步骤

步骤 1

院里的橘子

步骤 2

剥皮取橘子肉

步骤 3

自家的橘皮没有农药,所以舍不得丢,晒干了,自制陈皮

步骤 4

把橘子横刀切开,我这个没籽,如果橘子有籽,那得把籽挑去

步骤 5

放冰糖,白砂糖。

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步骤 6
步骤 6

开中火熬制,橘子会慢慢出水。

步骤 7

咕嘟咕嘟,好香啊!一边熬着一边用铲子压几下果肉,熬制的过程小心糖浆溅出来。

步骤 8

熬至糖浆浓稠,我用的是不粘锅,锅边上挂着小泡泡,这样就成了,倒在容器里晾凉

橘子酱的小贴士

如果你的橘子有点酸味,那适当再多加一些糖。

菜谱创建时间:2020-09-24 21:41:21
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