简易版板栗烧排骨

板栗去壳、排骨砍成块、洗净、沥干水

热锅，在锅中倒入适量的黄油。

加入排骨翻炒至稍有点微熟，倒入少许料酒炒2分钟左右。

放入板栗，加适量清水（水量为盖着食材一半为宜）、一粒八角、少许老抽，盖上盖子焖煮20分钟。

把蚝油、盐加入调味，再盖上盖子，焖煮40分钟。