洋葱炒猪肝

切猪肝儿，然后用水稍微洗一下。用淀粉、一点点料酒、盐抓一抓。

葱姜蒜切碎准备好，洋葱切小块。（切洋葱的时候嘴里含一口水，就不会流泪了）

锅烧热倒油，葱姜蒜炝锅。

然后把猪肝放进去炒，直到变颜色，基本上猪肝就熟了。

加入酱油料酒炒几下。