原料称好备用。（猪油放至软化）
面粉中加入砂糖、泡打粉、小苏打拌匀，再放入猪油。
猪油和面粉揉搓至细粒状。
这时候随手抓一把能捏成团。
再加入鸡蛋，搅拌均匀。
多揉搓一会儿，让所有原料完全融合。
揉成一个光滑的面团。
平均分成等份的小圆球，放入烤盘，按扁。 （这个量我分了19个，大约20克/个）
表面喷点水，撒上白芝麻和砂糖装饰。
烤箱预热到190℃（烤箱内实测温度），放入中层180℃—190℃烤20分钟左右，表面稍微变金黄色即可。
因为20克/个，比较小，烤起来很快，出炉稍微有点软，晾凉后很酥很酥，轻轻一捏就掉渣那种😀😀
看看这酥的……有没有馋到你😀