鲜虾买回后清洗干净 减去长触须，开背 去虾线
加入盐 胡椒粉 料酒 码味十分钟
我买的龙口粉丝 拿热水泡软
姜蒜剁碎备用
半个洋葱 切丝
将蚝油 生抽 蒸鱼豉油 盐1勺 白糖 兑300ml左右水搅匀
把泡软的粉丝放入调好的料汁碗里混合上色均匀
拿出浅口砂锅 洗净
将切好的洋葱丝平铺在砂锅底
将粉丝放在洋葱丝上面，汤汁暂不倒入砂锅
起锅热油 下姜蒜末炒香 倒入虾炒到两面颜色变红即可关火
把虾放在粉丝上面 再将锅内的油和姜蒜末浇在上面
均匀倒入剩余调味汁，加上盖子 开火焖煮，冒烟后改小火，10分钟左右，汤汁干了就可以了
撒上葱花 可以开吃啦……味道不输饭店哟