胡萝卜、西葫芦切丝,然后切小粒。鸡蛋炒熟备用。鲜虾去皮去虾线,虾仁剁成泥
锅中少量油,放入胡萝卜翻炒,胡萝卜变软加入西葫芦。
炒至西葫芦和颜色变深,变软,加入虾泥
虾泥炒至变色,用铲子切碎后,跟蔬菜混合均匀
加入适量熟米饭
米饭跟菜混合均匀以后,根据孩子的咀嚼能力和喜好,加入少量水闷一下,让米饭更加柔软可口。
最后放入鸡蛋翻炒均匀,也可以加入少量的花椒粉提味。
装盘即可食用。
这个炒饭适合一岁半左右的宝宝,小一些的宝宝想要吃的话,可以多加些水做成烩饭。味道还是很好的。