含苞待放的霸王花。
将霸王花对半切断，再切成小份，用清水清洗2遍，滤出水份备用。
大火浇开水，放入姜块和霸王花，煮开10分钟左右至软滑。 *煮制时间可按自己喜欢的软绵程度适量调整。
捞出装盘，淋上芝麻油和豉油。